卷咸饼的做法

首先，面粉适量，加入少许酵母，适量盐，搅拌均匀

加入水适量，搅拌成絮状

然后我们用手揉面絮，使其成为面团状

揉好后如下图所示

我们将面团放入碗中，盖上保鲜膜，如下图所示，静置在阴凉处发面

面团发涨后去掉保鲜膜

将面团擀成面皮，然后切成正方形或者长方形，如下图所示

在面皮上刷一层植物油

折叠面皮，如下图

折好后用刀对切

将切好后的一半面条按照如下图所示的方式裹起来

锅中加油适量，油热后加入饼，慢火烙饼

其中一面金黄时，翻面，烙另一面，两面金黄时即可捞出食用