操作方法
第一步，我首先需要配香料，把葱姜蒜切碎，做糍粑椒等做一些准备工作
把准备工作做好后我们就要开始来炒大料了，我们放入鸡油，牛油，色拉油
锅里热了以后，我们先加入糍粑椒，炒一下就加豆瓣酱
豆瓣酱把里面水分炒干，加入葱姜蒜，用小火不停翻炒，炒制到里面没有水分
下面我们加入我们配好的大料
大料炒好加入花椒，冰糖白酒，炒制一会，关火，盖上锅盖闷制
这就是调制好的麻辣烫底汤
给大家看下我们的成品麻辣烫
温馨提示
在炒料过程一定要把握火候跟时间
麻辣烫的做法
作者：白雪 | 创建时间: 2023-04-26
麻辣烫怎么做呢，怎么做味道才会更好呢，这是很多麻辣烫创业者最关心的问题，我呢，踏进麻辣烫者行业已经三年多了，现在由于个人的因为呢，暂时是没有做，在这空闲之余呢，我来给大家介绍下我们麻辣烫的做法~...
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