糯米丸子

作者:wendy | 创建时间: 2023-07-23
糯米丸子

操作方法

糯米用冷水泡一个小时后洗净沥干水。

胡萝卜、榨菜、荸荠(去皮)剁碎。

把沥好的糯米和豆腐一起放入一个大盆里,豆腐用手捏碎。

放入胡萝卜、榨菜、荸荠。

放适量盐和胡椒粉,用手拌匀。

抓起适量的丸子料,用手心揉成丸子。

蒸锅中摆上纱布,放入丸子。

丸子摆满后开大火蒸20分钟左右熟透即可。

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