操作方法
青椒用水清洗干净，控干水分，切成片，备用。
猪头肉切成稍薄一些的片，备用。
胡萝卜去皮，用水清洗干净，控干水分，切成菱形片，备用。
切好葱，姜，蒜，备用。
锅内放入油加热，油热后放入花椒爆锅，放入胡萝卜片翻炒至变软。
放入猪头肉快速翻炒，放入料酒，放入酱油。
猪头肉稍翻炒一下即可，放入青椒翻炒，放入少许盐。青椒炒至断生，放入味精，关火出勺。
青椒炒猪头肉的家常做法
作者：清风拂面 | 创建时间: 2023-05-11
猪头肉肉质鲜美，肥而不腻，深受大众的喜爱。猪头肉不仅味道鲜美，营养也很丰富，具有补虚，滋阴，养血等功效，可凉拌，蘸料，炒食用。小编为大家介绍的是用青椒炒猪头肉的做法，口感咸香适口，香糯浓醇，口味极佳，下面介绍一下青椒炒猪头肉的家常做法。...
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