用中原无铝泡打粉炸油条使用方法

作者:小橘猫 | 创建时间: 2023-08-08
用中原无铝泡打粉炸油条使用方法...
用中原无铝泡打粉炸油条使用方法

操作方法

1.1、先把面粉和中原无铝泡打粉混合均匀, 1.2、把食盐和食用油倒入水中混合, 1.3、把混合后的水倒入面粉和面,和面3-5分钟后把面团用保鲜膜盖好。

2.1  停20分钟左右把保鲜膜拿掉进行第二次和面,把面团和光滑, 2.2  把和光滑的面团放在面板上,用保鲜膜盖好, 2.3  停30分钟-40分钟开始把食用油到锅内烧油, 2.4  把保鲜膜拿掉,面板上撒少许面开始和油条剂子,把油条剂子用擀面杖擀 成厚度1厘米左右宽度适宜的油条坯,用刀切成宽度2厘米的油条坯,把 两个油条坯上下叠放一起,用筷子轻轻按压一下,

3.1、油温控制在180度-200度左右,油锅内的油烧开后,把油条坯轻轻拉长两 头轻轻捏一下 就可以下锅了,下锅后等油条浮上来用筷子不断的来会翻 动,把油条炸至金黄色即可。

温馨提示

冬季用温水和面
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