操作方法
准备好材料，萝卜切成丁状，香葱切成末备用
芝麻酱加入香油调开，再分别加入酱油、白砂糖、香醋和白胡椒调匀，放一边备用
将水切面抖散，放入2勺食用油，放入蒸抽蒸20分钟左右，每隔几分钟翻动一下面条，直至面条9分熟
蒸好的面条拌一点香油，晾凉或用风扇吹凉，盖保鲜膜冷藏过夜
锅里放入水烧开，将处理过的面条放入锅里煮1分钟捞出，控干水分放入碗中，倒入拌好的酱料，将面拌匀，淋上各种酱汁撒上葱花，热干面就大功告成啦
温馨提示
面条蒸时要掌握好时间，不可蒸时间太长，会影响面的韧性
面捞出后一定要把水沥干，否则面会变腻