首先取面粉两大勺（家里熬菜的大勺）。这是两人份的，可以根据需要增减。
加水，和成如图示，面度要硬一点才好切。
拿擀面杖先把面边缘擀薄。
然后用擀面杖一步步的从边缘卷起来，擀好后如图。
将擀好的层层叠起来，之后用刀切。切的越细越好。
好了切好了，在撒点补面（干面粉或者饼子面）晾一会。温馨提示，用饼子面做补面可减少面之间的粘连。
放锅煮即可。这种在家制作的手工面生日吃很有意义的呢。
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