餐饮服务员如何三个月做到领班

作者:烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-06-14
我从事餐饮酒店管理工作五年以来,熟悉餐饮酒店业很多的规则和提升技巧,也接触过很多的服务员,知道为什么很多人做了半年一年还是在做服务员,为什么一直原地踏步呢?你说他工作不认真嘛,也很认真,但是为什么不能上升呢?那我就来说说酒店餐饮业服务员如何...
餐饮服务员如何三个月做到领班

操作方法

无论做哪行刚开始是需要:熟悉环境,踏实谦虚,刚开始一周要多做事多熟悉环境和你所在部门人员的性格特点!给大家留下一个良好的工作印象,多做事,不要以为你多做别人少做你就吃亏了,不是的,这是为后面埋下机会!

只是一时卖力的做事也不行,那么别人也会把你当作忠实的苦力,第一周给大家留下好印象以后,后面半个月要多和周围的同事沟通,要尽快让大家记住你的名字对于领班或者主管安排的事情,主动去完成,保持一个积极乐观的心态,主动去为领导分担工作中的事情,也算是拍马吧,得到上司或者上上司的认同。

寻找机会,在有关键性的事情上树立自己在同事间的威信,比如工作服务,摆台技能,贵客接待,英语交流,用自己本身所具备的长处去树立自己的威信,但是树立的同时不能高高在上,还是要保持低调,只有在关键事情保持高调就好!如果职位有空缺你的机会就来了

温馨提示

我所分享的具有实践性的,但是地区餐饮酒店不同,在操作中要随机应变
希望有志于从事餐饮服务员的朋友有需要咨询的问题随时联系,祝大家工作顺利
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