操作方法
草鱼切片。用葱姜蒜水、糖、腌、料酒、白醋、白胡椒粉、蛋清、生粉腌制。
用微开的水，煮5分钟。再大火烧开。
鱼片捞出。把菇切小段，下到鱼汤锅中煮熟。
下紫菜加盐，成紫菜鱼汤。在鱼片上浇豉油，喜欢吃辣的可以再浇点辣椒油。
温馨提示
1.烫鱼片的水放些料酒，姜，可以去腥。
2.鱼片切的薄用烫的方法，如果切的厚，就放锅里煮3分钟。
草鱼片的做法
作者：朋克周 | 创建时间: 2023-06-06
草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属。草鱼的俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、海鲩（南方）、混子、黑青鱼等。下面由緑之殇小编为大家讲解草鱼片的做法。...
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