操作方法
食材准备
糯米洗净后泡4小时左右，或者提前一宿泡上，把泡好的糯米蒸熟
蒸好的糯米趁热加入猪油和少量糖拌匀
取一干净的碗，刷上一层猪油（适量），普通的油也可以
把准备好的果脯放碗里，造型可以按自己的喜好随意摆放
先放一部分糯米饭压实，在中间按出一个坑
在按出的坑里放入豆沙
再铺上一层糯米饭，盖过豆沙，压实，用保鲜膜包好上锅蒸30分钟
蒸好后倒扣在盘子里，完成
温馨提示
糯米如果蒸笼蒸，记得中途洒一遍水；或者用电饭锅直接蒸，更方便~
豆沙果脯都是甜的，所以糖少放
因为糯米有很强的粘性，所以碗一定要刷油，要不然蒸的八宝饭倒不出来