操作方法
准备好食材和醋，首先将鸡蛋打入容器中，用搅蛋器搅匀；
搅匀以后，静放两分钟，待其略微有些沉淀，加入少许的醋，搅拌均匀，注意：醋不宜太多，太多会略显酸味，醋的量根据生活常识决定，少许就好
在炒鸡蛋中不宜加水，如果在鸡蛋糕等蒸的食品上，可以少放一些水，这样看起来使鸡蛋显得水嫩松软。
温馨提示
注意醋的量不要太多
如何使炒的鸡蛋又软又蓬松？
作者：暴躁小n | 创建时间: 2023-06-27
随着人们生活水平的提高，鸡蛋已经成为生活必需品，西红柿炒鸡蛋、鱼香鸡蛋、肉末鸡蛋羹等美食越来越多的出现在我们的餐桌上，那么怎么使鸡蛋看起来蓬松又软又好吃呢？...
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