葱花蛋汤的做法，简单易学营养好

将切好的葱花和打好的鸡蛋放到一个用来装汤的碗中，用筷子或者勺子搅拌好，放在一旁做备用。

搭锅起火，在锅中无水时，放油入锅。当油在锅中冒青烟时，放清水，放水的量看喝多少放多少。

盖上盖子，加大火把水煮开。当水煮开后，放入搅拌好的鸡蛋葱花入锅。

在这时碗中的鸡蛋和葱花残余部分可能直接倒不到锅中，这时可以用铁铲从锅中的边上弄一些开水放到碗中，然后倒到锅中。

在盖上盖子大火煮两分钟，开盖放味精，搅动一下汤。

将煮好的葱花鸡蛋汤倒到碗中，一道美味简单葱花鸡蛋汤就完成了。