操作方法
准备面粉
和成面团备用
黄豆芽、油麦和小葱清洗干净
把黄豆芽放入开水中焯一焯
把油麦和小葱切成小段
把面团擀好后，切成较宽的面条
水开后煮面条，断生即可，火太大口感就差了
熟后盛到接有凉纯净水的盆中过一下
沥去水分放到盆中
把黄豆芽、小葱、油麦放到面条上面，撒上盐，倒入味极鲜酱油
锅内倒油，加热到四面有油烟时，快速浇在拌有食材的面条上
搅拌均匀盛入盘中，就可大快朵颐啦！
孩子爱吃辣，单做了份辣的。把油浇在辣椒面上时真是香味四溢啊！
温馨提示
如果早上做，最好头天晚上把面和好放到冰箱冷藏，既节约时间，面又好用。
蔬菜可根据自己喜好随意添加
吃多少做多少，剩下就不好吃了