操作方法
将茄子洗净，再准备葱和蒜。
用刀将茄子切成均匀的薄片，葱和蒜切成末。
锅中放入食用油，将茄子片放入锅中，一面一面煎，两面都煎成金黄色时，盛入盘中。
锅中再放入适量的食用油，放入葱末和蒜末炝锅，炝出香味。
将煎好的茄子放入锅中，用铲子切碎，再加入适量的酱油、白糖和盐，翻炒均匀，等茄子炒熟炒软并且入味后，就可以出锅了。
教你如何做烧茄子
作者：小小谷 | 创建时间: 2023-07-02
烧茄子是比较好吃的一种做法，下面就教你如何做烧茄子。...
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