怎样做美味的萝卜土豆炒香干？

准备适量青椒和香干，洗净后切成丝，分别放入盘中备用。

准备适量白萝卜和土豆，洗净后去皮，切成片。将土豆用清水冲一下，洗去淀粉备用。

炒锅中放入适量油，油热后将蒜片放入锅中炒香，然后将青椒丝和豆干丝倒入锅中，翻炒均匀。

炒至青椒丝，豆干丝变软之后，将白萝卜片儿倒入锅中，翻炒均匀。

将准备好的土豆片倒入锅中，翻炒均匀。

根据自己的口味，放入适量盐，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

加入适量生抽，再加小半碗清水，盖上锅盖儿，大火将水烧开，转小火收汤汁。

差不多收干汤汁后，出锅装盘，准备适量香菜，洗净后，撒在上面，搅拌均匀就可以吃了，真的特别好吃。