准备好所有食材 ❣️番茄➕豆腐➕鸡蛋➕小葱➕海鲜菇➕淀粉➕清水➕盐➕白糖➕生抽
番茄上面十字划开，开水烫一下去皮，切成小丁 ❣️海鲜菇洗净，去根部 ❣️豆腐切成小块 ❣️鸡蛋打散备用
起锅烧油，油热加入葱花爆香
加入番茄丁，大火翻炒变软出汁
加入两碗开水，把豆腐，海鲜菇倒入搅拌均匀
再加入盐，白糖，生抽，水淀粉勾芡一下(水淀粉=水：淀粉=3:1)
再淋入鸡蛋液，搅拌均匀
中火煮两分钟，撒上葱花即可出锅
鲜嫩可口的豆腐菌菇汤
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