绵绵冰的家常做法

作者:追风筝的人 | 创建时间: 2023-04-25
超级芒果绵绵冰的做法...
绵绵冰的家常做法

操作方法

两个芒果果肉切出,用榨汁机或者搅拌机嚼碎,奢侈的方法是只用芒果果汁,自己就把果汁和果泥都混合了也丝毫不影响口感啊!

将芒果果泥和两小盒原味酸奶混合,没有酸奶的也可以用用奶粉和水,奶粉口感会比纯牛奶更好哦,按个人口味加入水和炼乳

将混合好的果汁酸奶泥放入保险盒,只要是粘稠的状态就好! 冷冻2小时以上

时不时拿出来查看,用铁勺子刮结好的冰,让冰保持固液中间状态-即像绵绵冰的口感,入口有嚼劲但含在嘴里一会儿就化了

把冰刮出堆在碗里,铺上切好的大块芒果,最后淋上炼乳!完成

温馨提示

水冻成冰后甜度会下降,所以可以在水里面适量加入炼乳或者蜂蜜
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