食材明细
菱角2000g 清水适量 盐适量 生姜适量
制作步骤
1. 菱角放在清水中浸泡半个小时左右。 2. 用旧牙刷将菱角表面刷干净备用。 3. 生姜切切备用。 4. 把菱角放入锅中，倒入清水，清水刚没过菱角为宜，大火烧开。 5. 水开后，放盐，把姜片放入，盖上盖子继续煮20分钟左右，煮至菱角熟透就可以了。 6. 粉粉的菱角出锅。
教你做盐水菱角
作者：小胖吴 | 创建时间: 2023-06-03
菱角又名水栗、菱实，是一年生草本水生植物菱的果实，菱角皮脆肉美，蒸煮后食用，亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效。...
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