羊排在清水中浸泡半小时
调味料圆葱、孜然粒、辣椒面、盐、一品鲜酱油、蚝油、黑胡椒粉备用
羊排切成3-4厘米长的块状
将所有准备好的调味料适量的放入羊肉和羊排中
拌好的羊排和羊肉装入保鲜袋中密封放入冰箱冷藏24小时腌制入味
开始穿串喽
烤箱180度预热20分钟将烤盘上面盖上锡纸这样肉串的水份不会流失烤箱上下火250度烤15分钟
烤好的肉串取出摘下锡纸可以适当再撒上一些调味料放入烤箱再烤5分钟左右出炉即可
搭配小菜
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