操作方法
取一小块新鲜的西兰花,用清水把西兰花洗净,然后把西兰花切成小朵,用开水烫熟待用。
取适量熟豆子,取好待用。我这里选用的是,自己煮的五香黑豆黄豆花生,因为在冰箱里放的,用之前放在蒸锅里加热3-5分钟。
取适量新鲜的大葱,摘掉葱根和黄叶,用清水把葱洗净,然后把葱切成葱末待用,用量根据自己喜好定。
剥好三四瓣蒜,用清水把蒜洗净,放在菜板上,用刀切掉头尾,然后把蒜拍扁切末待用。
喜欢吃辣的朋友,可以准备一个干红辣椒,用清水把辣椒洗净,然后切成辣椒丝,切好待用。
在烫熟的西兰花盘中加入熟黑豆、黄豆、花生,然后再加入切好的葱末,都放好待用。
把切好的辣椒丝放入盘中,再加入切好的蒜末,这两样调味品可以根据,自己喜好选择放多少。
然后加入适量食盐、香醋、生抽、香油,用筷子搅拌均匀就OK了,如图所示西兰花拌黑豆黄豆花生就做好了,香辣可口非常好吃。