操作方法
将玉螺带壳或去壳洗净。
放入锅中加入适量水和盐，煮沸5-10分钟
取出玉螺，去掉水装入容器，放入冰箱冷冻室即可。
食用时可将玉螺蒸热或微波，夏季也可解冻至常温，拌入所需调料即可食用。
温馨提示
冷冻时密封好
冰冻熟玉螺的做法
作者：哈哈小脸 | 创建时间: 2023-05-14
玉螺具有高蛋白低脂肪的特征,蛋白质总含量(以湿质量计)为15.55%,包括常见的18种氨基酸,其中8种人体必需氨基酸齐全,占氨基酸总含量的36.19%,含有4种鲜味氨基酸含量丰富,占氨基酸总量将近40%,氨基酸比值系数为45.41。软体部分...
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