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制定详细计划书。 确定要开一家奶茶店，就要做好思想上的准备，奶茶店虽然小，但是真的经营起来，也是麻雀虽小，五脏得俱全！好好写一个计划书，剖析：同行的竞争情况、经营奶茶的形式、奶茶店消费群体、店铺经营办法英雄策略、利润分析、回本分析、资金状况等，这些问题都得考虑好。
是自创品牌还是加盟品牌开店？ 一般开奶茶店有两种：一种是自创品牌开奶茶店，另一种是加盟品牌开店的形式。自己开店创立品牌相对来说很繁琐，什么都得靠自己。如果想节约时间成本，做奶茶加盟更合适，快捷、方便，且起点更高。相比较而言，选择加盟开店的较多。目前市场上加盟品牌数量众多，新手加盟开店，要选择具有一定规模、知名度大、服务更齐全的公司，这样加盟风险较低且效益较好。
奶茶店面选址要重视。 业内流传着一步差三市，即使是处在同一条商业街，可能入口处的生意就会比拐角处要好很多，主要原因就是入口的店截留了一大部分的客源，那么地理位置处于劣势的店铺生意肯定不好，所以别看商圈是同一个，就差这几十米，生意就差了很多。所以奶茶店还是开在显眼的，人流走动通畅的地方比较好。
要采购哪些原物料？ 准备开业的奶茶店储备原物料也是一件大事，一般会准备茶叶、珍珠粉圆、植脂末、果粉、果糖、咖啡豆等，但是原物料不是说采购来了就好，首先要分辨质量，太便宜的原物料口感肯定会有偏差；其次要把控好数量，首批进货太多会导致囤货：接着就是原物料的储存，要尽量放置在干燥、阴凉的地方，以免变质。
要怎么做宣传更有影响力？ 奶茶店做促销悲哀的事实就是明明活动力度大，顾客却不知道。所以促销活动需要提前就开始宣传，通过海报、微信、微博、传单等等形式，让更多的人知道，为促销活动做好预热，尽可能地制定一个活动执行方案，这样就不会有遗漏了。总之，一次成功的宣传活动，离不开充足的准备工作。
重视装修，提升颜值。 网红奶茶跟网红主播有一个统一的特点，那就是长得好看。颜值即正义的今天，好的装修能够第一时间抓住客人的眼球，并且给客人更好的消费体验。 装修的时候一定要突出餐厅的主题色彩，港式奶茶的港式风，或网红奶茶店的小清新，巧妙装修都能营造绝佳的用餐氛围。就算店面很小，也要保证门头和背景墙足够亮眼，否则就沦为街头的大排档了。
申请营业执照。 开店营业之前必须先操持相关证件，否则就是无照经营，万万不可。证照一般分为两种类型：一种是申请公司执照，由工商局核发；资本较小的话，只需要在县市工商部门进行营业性登记即可。仅做参考，具体情况，建议到开店区域工商局咨询。
奶茶的包装。 人靠衣装马靠鞍，是的，奶茶也一样，一杯漂亮的奶茶，不仅仅是视觉上能够吸引人，还能够让顾客有想买的冲动，摒弃老旧的思想，制作出一款简单大气，又时尚的包装，一定能够让消费一眼看中，产生购买的欲望。