肉粽子的肉怎么腌制

作者:滴水穿石 | 创建时间: 2023-05-31
肉粽子的肉怎么腌制

主辅料:糯米、五花肉。先把糯米洗干净,浸泡5小时以上,然后把粽子叶洗净泡软,把五花肉切块,加入白糖、盐、胡椒粉、味蚝鲜,再加入味极鲜生抽,将其拌匀,腌制20分钟。先把粽子叶卷成漏斗状,再放入三分之一的糯米,放入一块腌制好的五花肉,再用糯米填满,用粽子叶将其包严,系紧即可。

点击展开全文

更多推荐