如何辨别蜂蜜是真是假？

首先，用勺子挖取一点蜂蜜，然后把蜂蜜滴到纸巾上面，一滴左右即可。

我们可以让蜂蜜在纸上静置一分钟，一分钟后可以看看它有什么变化。我们可以把这个纸张翻折一下，如果蜂蜜是真的，这个蜂蜜是透不过纸的，如果说掺假的蜂蜜里面含有水分，就可以把这个纸阴透了。

另外呢，我们需要准备一个废旧的塑料瓶，然后挖取一勺子的蜂蜜，把这个蜂蜜添加到这个塑料瓶中。

然后呢，再拿出这个清水我们倒入一些清水，把盖子拧紧我们来摇晃一下看一看是不是会起泡沫。

如果有非常多的泡沫，而且保持很久才消失，说明这个蜂蜜中含有一些活性酶，活性酶遇到水就会产生许多细小的泡沫，这些泡沫是不容易消散的。

如果说这一瓶蜂蜜把它放到水里面，剧烈摇晃之后这个泡沫产生了，但是只存在了一秒钟接着就消散了，这就属于勾兑的蜂蜜里面都是一些添加剂。