为什么有些红酒尝起来又酸又涩

如果一瓶红酒尝起来，只有难以接受的酸味，那么这瓶酒可能存在以下的原因。 温度过低，其他香气无法释放出来—通常只有刚冰镇过的葡萄酒才会这样，只要稍待温度提升即可。

这款酒现在饮用太过年轻—通常只有价格不菲的新年份甜酒或香槟才会在年轻的时候酸到无法接受，而日常喝喝的普通酒，再年轻也不存在这个问题。

保存条件不当氧化了，通常是因为葡萄酒被竖直放置太久，软木塞干燥收缩导致过多的氧气进入。

这瓶酒本身就比较乏味简单，属于廉价的佐餐酒。估计很多人在应酬中喝的都是这类酒吧。，