维吾尔族民族是生活在大山下的少数民族，都说是生活在大山下了，那他们有一些什么样的特产呢？葡萄是维吾尔民族盛产的水果，还有就是绵羊，烤全羊可是在冬季时比较流行的食物，当然除了这些你还知道维吾尔民族的特产还有什么吗？除了美女额！
维吾尔族土特产：
主要特产：新疆陶瓷、英吉沙小刀、天山雪莲、新疆地毯、花帽、丝绸、民族乐器、热瓦普、新疆无花果、新疆库车杏、新疆核桃、葡萄、葡萄干、库尔勒香梨、石榴、哈密瓜、新疆红花、枸杞子、巴旦木、和田玉雕、玉石等等
其中最具特色的当属维吾尔族的花帽了，维吾尔族花帽的种类很多，大致分男、女两类，男子的花帽呈长方体，有四个角，布面上绣有叶形、弓形花纹，颜色分为蓝、白、绿三种，色彩、样式都相对简单；女性的花帽色彩丰富，红的、黄的、粉的、紫的……丝绒面上还会用彩线坠着各色的珠子和亮片，闪闪发光。
维吾尔族花帽很久以前象征权力和荣誉，帽子上的花纹越美，主人的地位就越高，那时候，国王和皇族的帽子上都镶满了奇珍异宝。后来，随着新疆各小国的相继灭亡，花帽就不再象征人的地位，而逐渐转为民间装饰品。但是，每逢维吾尔族的节日庆典仍然离不开花帽。
维吾尔族人通常会根据自己的性别、年龄、爱好以及习惯来选择不同的花帽，人们可以从帽子的形态上辨别族人的籍贯、职业和年龄。青少年的花帽活泼、装饰丰富，成年男子的花帽外观淡雅朴素，老年的花帽则凝重端庄，中年人和知识分子喜欢戴的花色为浅绿色底小红花，家庭比较富有的妇女则戴一种用珍珠串成的图案……维吾尔族花帽的这些花色、图案都是手工艺的结晶，是维吾尔女子精心绣出来的。上好的小花帽，除了绣工精致、图案秀美外，还镶嵌了闪闪发亮的饰物。维吾尔女子大多会绣小花帽，花帽拙巧也是考察维吾尔女子是否聪明能干的依据。
维吾尔族的花帽，地域性十分明显。南疆地区多喜欢巴旦图案为主的“巴旦多帕”;吐鲁番地区的维吾尔人则喜欢戴红花绿叶、颜色鲜艳的花帽；而新疆北部的维吾尔人则多戴无花的小花帽；南疆的和田、于田、民丰一带上了年纪的妇女，喜欢在盖头顶上靠前端处戴一顶如酒盅般大小的花帽，叫作“克奇克太里柏克朵帕”,是用黑褐色或黑绿色的羊羔皮制成的；而南疆的维吾尔族男子则喜爱戴黑底白花、色彩对比强烈而格调又很典雅的“巴旦木”花帽、花色鲜艳的“古兰姆”花帽、绿底白色、素净淡雅的“齐曼”花帽；东疆的维吾尔族男子则又喜爱红绿相间、绣织花卉纹样的花帽。
我们的吃货们是不是马上就已经订好机票准备前往维吾尔民族了呢？不过这确实是一个值得去的民族，会有意想不到的惊喜的。