将从菜园里摘回来的假辣椒菜清洗干净，然后放到篮子里备用。
然后准备好两个鸭蛋（如果家里没有鸭蛋的话，也可以用鸡蛋或者瘦肉代替）
小火将炒锅预热，锅内加入少许的花生油和食盐，将鸭蛋打下去，小火慢慢煎。
将鸭蛋慢火煎至两面金黄之后，再往锅内加入少量的清水。
待锅内的水烧开之后，再往锅内加入少许的花生油，之后再往里面加入假辣椒菜！
等锅内的水彻底烧开了，再往里面加少许的盐，即可出锅啦！
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