泡酸菜豇豆煸鲫鱼

食材明细 鲫鱼1000克 豇豆50克 酸白菜25克 香菜15克 色拉油50克 盐8克 味精2克 大葱10克 教您泡酸菜豇豆煸鲫鱼怎么做，如何做泡豇豆煸鲫鱼才好吃 1. 鲫鱼粗加工后成片; 2. 将泡豇豆切成粒; 3. 把码制后的鱼片放入八成热的油锅中炸至金黄色; 4. 把干辣椒节、花椒、泡豇豆下油锅炒香; 5. 再加入鲫鱼、豇豆、酸菜、盐、味精、料酒、葱花、香菜，炒至入味出香味时起锅装盘即可。