花样土豆：[1]炸薯片

土豆去皮，切成薄片

放入清水洗两遍

水烧开，放入食盐化开，把土豆放进去焯水30秒左右，捞出放入清水中过凉

把凉后的土豆捞出，晾干

晾干的土豆片放入盆中，用滤勺慢慢的筛入淀粉，边筛边翻动土豆片，让每片土豆片都沾满淀粉

油五六成热时，下入土豆片，炸至表面金黄时捞出

炸好的薯片放入容器里，把孜然粉、辣椒粉、胡椒粉，混合在一起拌匀，再用滤勺慢慢的筛在薯片上，边筛边抖动薯片

最后装盘，色香味俱全的薯片就可以吃啦