操作方法
将羊肉放入清水中浸泡30分钟。
锅内加水、黄稀酱、甜面酱、冰糖、精盐、调料包、葱、姜(拍松)烧开，撇净浮沫、渣滓。
羊肉下入锅内煮至肉块发硬时捞出，另将锅内垫入碎骨头，放入羊肉，倒入酱汁，将肉压实，旺火煮开，改微火煨约3小时，加入口蘑汤再烧开，捞出肉，沥净汤。
另将锅内加芝麻油烧七成热，下入羊肉块炸透捞出即成。
温馨提示
羊肉下汤锅后先用旺火煮约30分钟，再改小火煨至。炸制羊肉块时火不能太大。
怎样烧羊肉好吃
作者：风筝 | 创建时间: 2023-03-24
烧羊肉怎么做最正宗烧羊肉怎么做最好吃...
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