操作方法
准备好面条、土豆、青红椒。
土豆、青椒洗净切块。
锅中油热，倒入土豆炒匀。
加入豆瓣酱，炒匀。
加入适量冷水，煮开。倒入青红椒，炒匀。
放入面条，小火焖至水将干。
土豆翻动一下，加入生抽，炒匀。
调好味，盛入碗中。
温馨提示
1、如果怕掌握不好火候，可以将面条先焯至八成熟，再与配菜稍加焖一会。
2、调料随个人喜好而定。
3、豆瓣酱、生抽都很咸，焖面没另加盐。
土豆焖面
作者：落知秋 | 创建时间: 2023-07-06
喜欢吃焖面，尤其是自己做的手擀面。
下班晚了，没时间做饭，焖一锅面也不错，饭菜都有啦~~
机轧面条，做焖面也好吃。如果怕掌握不好火候，可以将面条先焯至八成熟，再与配菜稍加焖一会就行。...
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