操作方法
红红火火炒虾球的简介及特色 马上就要春节了，这些天，美食圈里的姐妹们都在讨论年夜饭在哪吃？真庆幸这个不是会困扰到我的问题。忘了从哪年开始，我家大家庭的年夜饭就开始重回自家厨房。一般情况下，我家年夜饭都是我老爹主厨，老妈打下手，叔叔婶婶们则在一边帮个手，切个菜，聊会天，闲扯下家常。我等这些小辈，则忙着贴窗花，贴对联，贴福字，完了摆个桌子放个碗筷什么的，一大家子其乐融融。厨房不是我们的主战场，但是一会儿窜进去，偷偷抓个丸子，塞个鸡腿神马的，那感觉就跟小时侯一样的温暖又. 分类标签：家常菜谱年夜饭 菜品口味 香味 主要工艺 炒 所需时间 10-30分钟 制作难度 切墩(初级) 食材明细 虾仁400g 姜5g 小葱少许 李锦记豆瓣酱15g 料酒5ml 淀粉5g 白胡椒粉少许 教您红红火火炒虾球怎么做，如何做红红火火炒虾球才好吃 1、虾仁里加入淀粉，白胡椒粉，料酒抓匀稍腌。 2、热锅上油，油热后放入姜末爆香，倒入腌好的虾仁。 3、翻炒至炒色后，将虾仁盛出备用。 4、锅中余油再次烧热，加入李锦记豆瓣酱炒至出红油。 5、把炒好的虾仁回锅翻匀，起锅装盘，点缀上葱丝。