操作方法
将面粉里放入糖、盐、鸡蛋、膨大剂。
用一边加温水一边用筷子把面粉和成棉蕠状，再把面揉成团（隔一小时揉一揉面，使面起筋）。
将面放在温暖处发酵到两倍大。
面板上放面，把发酵好的面放在上面拉长，用刀切成长条。
然后把两条重叠。
然后用筷子在中间压一下，压紧。
把压好的面拧成麻花状。
锅中放油，烧到十成热放入油条拉长炸，一边炸一边用筷子把油条翻滚，炸到金黄色就可以出锅了。
温馨提示
油条到锅中要不停地用筷子翻滚，这样才能膨松起来。
怎么样炸油条
作者：烟中隐约闪现 | 创建时间: 2023-06-03
油条是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。...
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