操作方法
将鸡洗净，剁块，装盘备用
锅内放油，加入姜片、花椒烧热，出香味
倒入鸡块翻炒，出油，加醋，翻炒，加入甜面酱继续翻炒，加入干辣椒翻炒，加水没过鸡块，放少许盐，盖上锅盖炖
看水还剩下一点时，放入切好的辣椒、圆葱，翻炒至辣椒圆葱熟，加入适量盐，起锅
装盘，放入适量香菜
温馨提示
鸡一定是散养的笨鸡才好吃
滕州辣子鸡做法
作者：小橘猫 | 创建时间: 2023-06-13
本人滕州人，爸爸是个地道的滕州土厨子，从小就喜欢吃爸爸做的辣子鸡，离家这么多年一直怀念这个味道，今天自己按照老爸的方法做了一遍，虽然比老爸做的差点，但是味道还不错...
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