操作方法
新建一个文本文件如图：命名文件名为1.txt
改变文件后缀为html
在文件中输入代码 <!DOCTYPE HTML> <html> <body> <p>我最喜欢的事情就是写搜狗指南</p> </body> </html> ，在浏览器中显示正常
继续输入代码
输入代码： <!DOCTYPE HTML> <html> <head> <meta charset="utf-8"> <meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" /> </head> <body> <p>我最喜欢的事情就是写搜狗指南</p> </body> </html> 预览可以看到如图的效果，这是为什么呢，又怎么解决呢，我们看一下下图
文件，另存为，我用的是editplus 可以看待文件的编码方式和文章中写的编码方式不一样，
所以我们将问价另存为utf-8的编码，并覆盖了原来的文件，我们再去浏览试看效果
确定覆盖源文件！
再去浏览器里边浏览看到效果显示正常！乱码的主要原因是文章中的的声明和文件本身的编码格式不同，浏览器识别错误出现乱码！