操作方法
将超市中买来的盒装韧豆腐切成大小均匀的小块儿。
再将切好的豆腐凉水下锅，并放入1/2茶匙盐（约3克），等水煮开后，继续煮1分钟，将豆腐捞出。
把捞出的豆腐放入凉水里，等凉透后捞出来沥干，再一块块的整齐放入保鲜袋里，封好口。
最后再将保鲜袋放入冰箱的冷冻室里冷冻即可。
温馨提示
选用韧豆腐做，口感细腻，禁煮不易散碎。用其它豆腐做，口感没有那么好。
豆腐要凉水下锅，放盐是为了让豆腐更紧实。
冻豆腐的做法
作者：彼岸花开 | 创建时间: 2023-06-03
天冷了吃顿火锅，上盘冻豆腐有多美味。冻豆腐制作简单，无需专门购买。...
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