木瓜怎么挑才是里外全熟肉多又甜又不会烂

首先就是去到市场找那些在地上摆地摊的农家阿姨买，因为这些阿姨们卖的产品数量虽然不多，但基本都是本地自产自销的；

挑选表皮呈金黄色的，用手按一下软硬度大约像青色的西红柿那种软硬度就差不多了，木瓜的大小不需要太大，因为越大的木瓜里面的空心就越大，挑选比较重的木瓜它的水分会比较多；

买回来可以当天用来煲汤吃，这种木瓜不会甜过头，煲汤刚刚好，不会煲烂的同时又新鲜有营养；

像手掌大小的木瓜，里面的籽就不会很多，空心部分也比较少，这样的木瓜看起来虽然不大，但是肉多；

这样的木瓜不仅煲汤不烂，生吃也很鲜甜，喜欢生吃的朋友可以放在隔天吃会更甜一点，将木瓜削皮去籽切块即可开吃，也可以沾点酸梅粉来吃就是酸甜酸甜的非常爽口开胃；

当然用来炖牛奶更是最佳选择，它不会炖成豆腐渣，也比较甜，炖的同时可以放少很多糖节省金钱又美味；