蚬子买回来后，放到淡盐水里1个小时，将沙吐干净。
将大葱斜刀切好，小辣椒和麻椒放入盘中备用。
锅中放油，先放入小辣椒和麻椒，炒出香味。
放入葱段，炒香。 因为麻椒吃的时候不好挑出来，所以我就把炒好的辅料都倒掉，剩下余香。
加入蒜蓉辣酱1袋，翻炒到有气泡。
将蚬子放入翻炒，炒到都裂开嘴了，就完成了。
一盘美味的辣炒蚬子做好了，吃起来还是很香的哦！
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