红萝卜炒鸡腿菇的做法

准备好所有原材料：鸡腿菇一根、红萝卜一根、香葱两根。 今天买的鸡腿菇好大一根啊。

红萝卜削皮，切成薄片，备用。

鸡腿菇清洗干净，切成薄片，备用。 切得越薄，就越入味哦。

香葱清洗干净，切成葱末。 蒜头拍扁，切片。

热锅下油，放入蒜头煸香，再倒入胡萝卜，翻炒。

先把胡萝卜炒软，再倒入鸡腿菇，倒入鸡腿菇后，立马加蚝油，这样鸡腿菇才不粘锅。

加入蚝油后，鸡腿菇就变软，再撒少许清水，盖上锅盖焖3分钟左右，这样鸡腿菇会更软更入味。

盆子上铺两片生菜，把炒熟的鸡腿菇倒下去，撒上葱末，即可出锅啦。