首先准备食材：腐竹。先将腐竹放在水里面泡发后，然后捞出来沥干
然后在锅里放入适量油，倒入已经沥干水分的腐竹放入锅中炸，炸到黄色，把它捞出来，用厨房纸巾吸干多余的油，然后备用
然后在开火，待油烧热，放入八角，香叶等调料，炒出香味后，将这些东西捞出来
然后再放入豆瓣酱，用锅铲炒均匀
再就是放入芝麻，食盐调料，用锅铲反复翻炒
最后放入已经炸好的腐竹，用小火烧，用锅铲不停的翻炒，直至汤汁烧干，然后再盛起来，用厨房纸巾吸去多余的油分
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