酥麻怎么炒制

用料：酥麻籽100克，红糖130克，冰肉25克，熟粉20克

酥麻籽炒香，取2/3放入料理机搅打成碎末，与剩下的酥麻籽混合。

依次加入红糖，冰肉，熟粉，分别抓匀至能捏成团，即可。

保留部分酥麻籽不打碎，口感更丰富。不喜欢嚼颗粒的，可以全打碎。红糖用量根据自己口味增减。

酥麻籽就是苏子，紫苏的种子，全株入药。紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症

常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。

苏子降气消痰，止咳平喘，润肠通便。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。