南瓜藤的功效和作用：
治疗泌尿道疾病。 南瓜藤对于治疗泌尿系统的结石有着一定的功效。特别是细小的稳定型结石。疗效最为显著。
治疗高血压。 南瓜藤对于治疗高血压也有着一定的效果。特别是对于肝阳上亢导致的高血压有一定的效果。
治疗虚劳内热。 南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。有着清肺，和胃，通经络的功效。对于治疗虚劳内热有一定的效果。列如肺热引起的咳嗽，扁桃体发炎，双目视力不清，肠热便秘等。
可做戒烟的代替品。 将适量的南瓜藤捣碎取汁，加入适量的红糖，再冲入开水后代茶饮用，或者取干南瓜藤，煎水后加入红糖食用。有安定神经除掉尼古丁的作用。不过需要坚持服用。
南瓜藤的食用方法：
炒南瓜藤。 先将南瓜藤处理干净，把藤上面的绒毛撕掉，老茎剪掉。切成小段备用。然后油锅下油预热，加入蒜片爆香，如果喜欢辣椒的也可以加入。随后倒入南瓜藤，翻炒。最后加入适当的盐和鸡精调味即可。
上汤南瓜藤。 处理同前，油锅放油，加入蒜片和姜丝炒香，再加入高汤。最后放入南瓜藤。煮开三分钟后关火起锅。
注意事项：
由于南瓜藤性微寒，老年人和小孩，以及体质虚弱的人还有疾病康复期的病人最好不要食用。另外也需要注意的是，不要食用太多。