家常炸酱面做法

将所有原料切好，准备好。

把油烧热,倒入葱段,姜末,蒜末炒熟到可以闻到香味

炒香了葱姜蒜,就可以加入肉馅.8成熟的时候加入香菇丁，翻炒。

放点料酒去肉馅的腥味(这里的肉很腥),再加点生抽和老抽,(但不要加太多.因为酱也会上色.) ，翻炒一下就可以把2包酱都放进去,然后加一碗水.拌匀了就可以盖上锅盖等20分钟.

等酱做好了就可以下面条了.然后把炸酱放在乘在碗里的面上,再撒点葱花.就好了.拌一拌,一定很香的~~~ 呵呵，一碗诱人的炸酱面可以品尝了