步骤/方法
1、苦菊洗净，放凉白开水泡20分钟，可去掉一些苦味。
2、苦菊捞出沥水，分成长段待用。
3、蒜拍松切末。
4、蒜瓣放入小碗，加醋、生抽、盐和糖调汁，加一点淀粉调匀一定要少。
5、锅内放油烧八成热，下花椒爆香，捞出不用。
6、倒入调料汁，转小火，熬至有一点粘稠停火。
7、烧好的调料汁趁热浇在苦菊上，立刻拌匀。
8、淋香油，撒白芝麻。
糖醋苦菊的做法
作者：小橘猫 | 创建时间: 2023-06-17
菜品口味：酸甜
主要工艺：拌<!--主要食材：-->
所需时间：20分钟
制作难度：普通
所用厨具：炒锅...
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