操作方法
材料准备好
冰糖粉、酵母、泡打粉用温水调好
黄油放入容器里软化，放入鸡蛋、炼乳搅拌均匀
筛入高精粉
加入调好的酵母水，先用手和一下面，加入少许盐，然后用打蛋器和面
打蛋器打一会休息一会，将面和到能拉出薄膜
面和好了，盖上湿布放到温暖处发酵
面发酵到原来的两倍大小
分成四个小剂子，表面刷鸡蛋液，再等大约十几分钟发到原来的1.5倍大小，放入烤箱烤10分钟
出炉了，刚出炉时最好吃，松软、香
内部组织不错哟
温馨提示
备注：
一：我的方子里的双效泡打粉可以不加，因为我为了赶时间；
二：为了更快的发酵可以将容器放到热水里；
三：烤的时候烤纸下面再垫一层锡纸，
烤几分钟后上面最好盖上锡纸，这样省得表面糊了（我这次的上面没盖锡纸就有点糊）
四：各家的烤箱功率不同，时间自行掌握，注意观察。
打蛋器和面一定要注意打蛋器本身的功率，低于250W的建议不能用，打一分钟要歇一会，用低速转到中速打，拿打蛋器的手要稳。
家庭版的面包，不用要求那么高，没有称也不要紧，分量差不多就行，家庭美食其实不拘小节比较好，人人都可以做，糖粉、黄油、炼乳因为我家人不太喜欢这些，我都加的少，亲们根据自己要求添加。没有黄油也能做，加一点食用油就可以。