操作方法
先闻 选香菇首先要闻一闻，如果香菇有难闻的异味，肯定不能买。
看菌盖 香菇的菌盖圆整，菌肉肥厚，菌盖下卷比较好。
看大小 不能太大，也不能太小，菌盖以3-6厘米为好。
看香菇的菌褶 香菇底边白色部分有规则而且整齐，表面不黏滑 ，这样的香菇是好的。
看香菇的颜色 香菇的正常颜色是黄褐色，如果颜色发黑，用手摸湿润黏滑，或用手一拿就破碎了，蘑菇盖边沿容易掉，表示不新鲜了，
温馨提示
香菇的柄茎粗大的好，手握有坚硬感。
怎样挑选香菇？
作者：清风拂面 | 创建时间: 2023-03-31
香菇属于菌类蔬菜，它肉质鲜美，深受大家的喜爱。在购买香菇时需要注意哪些问题呢？如何挑选香菇呢？...
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