星级酒店楼层早班服务员工作流程

作者:滴水穿石 | 创建时间: 2023-03-25
星级酒店楼层早班服务员的工作流程...
星级酒店楼层早班服务员工作流程

操作方法

提前10分钟到客房中心签到,保证仪容仪表;领早班手机和钥匙、工作报表,了解所负责楼层房态,与夜班人员交接,记录相关事宜。(若夜班有退房的须在8:30之前复查,否则有任何需要赔偿的自行负责)

巡楼,将所负责楼层的工作间、布草间门打开,与此同时手中可带抹布边巡楼边做工区简单的清洁,检查布草存量并与布草班组沟通本班组当日所需的布草数量,并将白班所需方巾、抹布统一分配,整理消毒间。

8:30到工作间开班组班前会

9:30-10:30查空房,发现设备故障及时报修

10:30-12:00派发当日报纸,收洗衣,检查酒水消耗,服从客房中心通知,查走空房,统一补充酒水及消耗品,将所查的酒水消耗报告给领班开单,发现外宿及轻行李房及时上报客房中心、领班。同时留意DND房洗衣及时报给洗衣房记录和亮灯住客房打扫时间的问询。

11:30-12:30与客房中心核对房态与领班轮流用午餐,做简单的交接,比如那些房有新的借物,或者有消耗已补等。

消毒撤出的脏杯具,填写每层楼的悲剧消毒记录表。

下班前核对房态,按照规定时间对楼层进行巡楼

写交接班本,清点客人遗留物数量,并与中班交接,将手机、房卡、钥匙交到客房中心,工作报表交给当班领班,将当日的客遗物带到客房中心并登记。

签退

温馨提示

前台若有打电话通知开门或者查退房等事宜,需记录前台服务员工号
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