甘蔗马蹄水的详细制作步骤

主料：甘蔗、马蹄 辅料：干红枣5枚、桂圆5枚 制作过程： 1、甘蔗削去外皮，从中间斩成细长条状；马蹄去皮洗净。 2、汤煲注入适量的清水，加入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆。 3、大火烧沸后捞净浮沫。 4、转至小火慢煮1小时即可。 小贴士： 1、甘蔗在炖的过程中会散发出浓浓的类似红糖的香气，口感甘甜，所以不许再加糖。 2、甘蔗味甘、性寒；具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效；此糖水有预防流感之功效。