操作方法
大芥菜洗净。
然后切成段。
瘦肉切片，放入适量的盐，糖，味极鲜，生粉，食用油腌制。
热锅凉油，把瘦肉放入锅内煸炒至断生。
然后盛出备用。
内留点底油，把蒜末爆香。
放入大芥菜翻炒。
断生后，放入适量的盐，糖。
再少来点蚝油。
最后把瘦肉放入锅内。
翻炒均匀后，即可。
温馨提示
瘦肉在切完后，用少许的清水抓一下，让它吸收一下水份，再腌制，这样的肉口感嫩滑。
好吃家常菜--大芥菜炒肉
作者：分开不是尽头 | 创建时间: 2023-04-20
猫妈特别喜欢吃芥菜，不单只因为它有清热下火的作用，更因为芥菜肉质肥厚，入口甘甜，并且茎部吃起来脆嫩，跟瘦肉一起炒制，荦素搭配也不错，很好吃的家常菜哦。...
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