水果慕斯的做法

首先水果（这里以草莓为例）切块，加入细砂糖，并打碎成果泥。分量方面可以根据自己的口味来，包括草莓块状的大小，砂糖的量，果泥的程度等，个人偏甜，所以砂糖多放了点

取果泥250g左右，加入吉利丁（隔水融化），并加以搅拌。

慕斯底部放一片蛋糕底，然后将淡奶油和上述果泥混合，由于有点难看，所以不上图了。注意，先倒一半，放一张蛋糕底，再倒另一半

装好后，冷冻30-40min，拿出来脱模，可以用电吹风，后面基本就成型了